
【肉じゃが】に関する知恵袋
【質問】
今日作った肉じゃがを明日和風カレーにして食べたいのですが、どのように作り変えればいいでしょうか。
【解答】
①お湯を沸かす。②鰹節を入れて1度こしてダシをとる。給茶機の種類について考えると、(面倒くさければ本だし使用)③玉ねぎを炒めダシの中に入れる。④肉じゃがの残り汁だけ入れる。⑤有ればカレーパウダーを入れる。(無ければナシでもOK)その後カレールゥを入れる。⑥暫く煮込み粉臭さを取り除いたら肉じゃが(具)を投入。⑦暫く煮込んだら斜切りにしたネギを入れて火を止め完成。※肉じゃがの残り汁により水分(ダシ)の量の調整を行う。※汁が少ないようなら醤油を少し入れる。給茶機の種類を見てみると、知恵袋とは、※刻み油揚げを入れると旨味+コク+より和風チックになるので有れば入れた方が良いです。 知恵袋について考えてみると、以上
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