【焼きそば】に関する知恵袋
【質問】
お好み焼きに焼きそばを入れるとき。お好み焼きを作ってて、どの段階で焼きそばを入れたらいいんですか？家でホットプレートでしてます。あらかじめ焼きそばは焼いてソースで味もつけてあるものです。いつ焼きそばをお好み焼きに合体させればいいんだっけ？と疑問に思いました(^_^;)
【解答】
我が家のお好みの作り方です。沢山の千切りキャベツを生地に混ぜる。それと別に豚肉、えび、いか、キムチ、給茶機の種類なら、ネギ等それぞれ用意する。焼きそばも事前に作っておく。鉄板煮お好みの生地を丸く流しいれ、すぐ横で軽く豚肉のみを焼いて生地に載せます。知恵袋に関連する説明をすると、そこにエビとイカとキムチを乗せてその上に焼きそばを置きます。そしてその上にもう一度生地を少し乗せて表裏を返して焼きます。知恵袋を考えると、給茶機の種類であれば、ネギはこの間のどこかに入っています(笑)と言うことで我が家では焼きそばを入れる時はまだエビやイカは生ですが挟んでしまっています。
